Corazón/Rendimiento

Remolacha

Fuente de nitratos dietéticos que reduce la presión arterial y mejora la resistencia al ejercicio en adultos con PA alta o poca ingesta vegetal.

puntuación

evidencia

Precaución

riesgo

Nuestra metodología: Cómo evaluamos suplementos y traducimos la investigación en una sola calificación.

Leer metodología completa

Usar con precaución

Este suplemento puede interactuar con medicamentos, condiciones médicas o poblaciones sensibles. Revisa la seguridad antes de usar.

Resumen

Formas

Seguridad

Combinar

Resumen Rápido

Buena evidencia para presión arterial y resistencia; úsala con cautela si tu presión es baja o tienes riesgo de cálculos.

La remolacha es la raíz de Beta vulgaris y una fuente natural de nitrato inorgánico, presente en jugo de remolacha, remolacha cocida y, en menor medida, en verduras de hoja como rúcula y espinaca. Las bacterias orales convierten el nitrato en nitrito y luego el cuerpo lo transforma en óxido nítrico, que relaja los vasos sanguíneos y mejora la eficiencia muscular. Los beneficios mejor respaldados son bajar la presión arterial, mejorar el rendimiento físico y reducir la rigidez arterial. Suele beneficiar más a personas con PA elevada, baja ingesta de nitratos o objetivos de resistencia.

Beneficios potenciales

Baja la presión arterial

Mejora la resistencia en el ejercic

Reduce la rigidez arterial

Reduce el costo de oxígeno del ejer

Puede reducir el dolor muscular pos

Protocolo

Cantidad

400-500 mg de nitratos

Frecuencia

Una vez al día

Cuándo

Tomar 2-3 h antes de entrenar para rendimiento o a la misma hora cada día para la presión arterial; evitar enjuague bucal antiséptico cerca de la dosis.

Tiempo de Efecto

2-3 h para la PA; efectos en ejercicio el mismo día

Para Quién

Adultos con presión arterial elevada

Atletas de resistencia y corredores/ciclistas aficionados

Personas con baja ingesta de nitratos/verduras

Adultos mayores con rigidez vascular

Fuentes Alimenticias

Jugo de remolacha (~250-500 mL para 400 mg de nitrato)
Remolachas cocidas enteras (~2-3 remolachas medianas)
Espinacas y rúcula (fuentes alternativas de nitrato)

Cómo Funciona

El nitrato dietético se absorbe y se concentra en la saliva, donde las bacterias orales lo convierten en nitrito. Después el nitrito se reduce a óxido nítrico en los tejidos, sobre todo en condiciones de bajo oxígeno. El óxido nítrico activa la guanilato ciclasa soluble, aumenta el cGMP y causa vasodilatación; en el músculo reduce el costo de oxígeno del trabajo.

Actualizado 19/5/2026