Inmunidad/Inflamación

Saúco

Extracto de baya morada oscura que reduce la severidad y duración de síntomas de resfriado y gripe, más beneficioso durante la exposición estacional a virus.

puntuación

evidencia

Seguro

riesgo

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Resumen Rápido

Vale la pena al primer signo de resfriado; la evidencia es prometedora pero no definitiva, y no previene la infección.

El saúco es el fruto de la planta Sambucus nigra, rico en antocianinas y flavonoides. Los suplementos suelen utilizar extractos estandarizados o jarabes elaborados con las bayas. Su mecanismo principal implica modular la respuesta inmunitaria e interferir con la entrada viral. Ensayos aleatorizados sugieren que puede disminuir la severidad y acortar la duración de síntomas respiratorios superiores cuando se toma al inicio de la enfermedad.

Beneficios potenciales

Reduce síntomas de resfriado/gripe

Puede reducir inflamación

Puede reducir estrés oxidativo

Protocolo

Cantidad

500-1000 mg

Frecuencia

2-3 veces al día durante enfermedad; una vez fuera de temporada

Cuándo

Al primer signo de enfermedad; tomar con comida para minimizar molestias estomacales.

Tiempo de Efecto

2-4 días de alivio si se toma al inicio de la enfermedad; no previene.

Para Quién

Adultos durante la temporada de resfriados

Personas con infecciones respiratorias frecuentes

Quienes buscan alivio sintomático adyuvante

Viajeros frecuentes en períodos de alta exposición

Cómo Funciona

Los flavonoides del saúco, particularmente las antocianinas, pueden interferir con la actividad de la hemaglutinina y la neuraminidasa virales, limitando la entrada y replicación del virus. El extracto también parece modular la producción de citocinas, potencialmente aumentando respuestas inmunes beneficiosas mientras atenúa la inflamación excesiva.

Actualizado 19/5/2026